Booking
Oysters served on a dark plate.

MENUER

Små menuer med velvalgte (liv)retter. Omskiftelige alt efter dagens ”fangst”, vejret, stemningen og råvarer, der giver mening.

Morgenmaden er inkluderet i værelsesprisen. Her serverer vi surdejsbolle & rugbrød m. ost og skinke. Yoghurt med hjemmelavet granola og kompot. Økologist blødkogt æg fra den nærliggende bondegård Lammehave. Dét serveres med lokal, økologisk æblemost fra Andreigaard og god filterkaffe eller te.

Tag forbehold for små ændringer i menuen alt efter kokkens humør. Menuerne ændres efter sæson, men også på ugentlig basis. Fortæl os om evt. allergier, intolerancer og diæter inden ankomst , så vil kokkene gøre deres bedste for at imødekomme dine ønsker.

All prices are in Danish Croner Information om indhold af allergene ingredienser i vores retter kan fås ved henvendelse til personalet.

Scroll gennem vores forskellige menuer nedenfor.

Frokost

  • Klassisk toast serveret med cocktailsauce & cornichons 125
  • Radicchiosalat med koldrøget laks, purløg & Pernod 155
  • Små retter
  • La Spéciale de Bretagne østers med citron & tabasco 3/6 stk 155/275
  • Boquerones med ristet brød & tomatmayonnaise 5 stk 95
  • Pommes frites med trøffelmayonnaise & ketchup 65
  • Grøn salat med vinaigrette 55
  • Lucques oliven 45
  • Brød & smør 45
  • Cannelé 40
  • Is 40

Information om indhold af allergene ingredienser i vores retter kan fås ved henvendelse til personalet